한국인 최초 미슐랭 3스타 안성재 셰프의 감각을 홍콩에서 만날 수 있는 곳, ‘모수 홍콩(Mosu Hong Kong)‘을 소개합니다. 홍콩 서구룡 문화지구의 파노라마 뷰와 함께 즐기는 독보적인 미식 경험을 위해 홍콩 모수 예약 방법부터 최신 런치 메뉴 가격까지 핵심 정보를 정리했습니다.
홍콩 모수 예약하기👉1. 홍콩 모수(Mosu Hong Kong) 서비스 개요
홍콩 M+ 뮤지엄에 위치한 모수 홍콩은 서울 모수의 정체성을 유지하면서도 홍콩만의 로컬 식재료를 재해석하여 선보이는 파인 다이닝 레스토랑입니다.
- 미슐랭 가이드 등재: 오픈 직후부터 혁신적인 요리로 주목받으며 미슐랭 스타를 획득한 명소
- 독보적인 위치: 서구룡 문화지구 M+ 뮤지엄 3층에 위치하여 홍콩 스카이라인을 조망 가능
- 안성재 셰프의 철학: 식재료 본연의 맛을 극대화하는 섬세한 테크닉과 한국적 터치가 가미된 요리
- 공간 디자인: 높은 층고와 전면 유리창을 통해 빅토리아 하버의 절경을 감상하며 식사 가능
2. 홍콩 모수 예약 사이트 바로가기
홍콩 모수 예약하기👉3. 홍콩 모수 예약방법 및 팁
홍콩 내에서도 인기가 매우 높으므로 여행 일정이 확정되는 즉시 예약을 시도하는 것이 필수입니다.
- 공식 예약 플랫폼: 모수 홍콩 공식 홈페이지 통해 예약
- 예약 오픈 시기: 보통 방문 희망일 기준 1~2개월 전부터 예약이 가능하므로 사전 체크 필수
- 예약금 제도: 예약 시 노쇼 방지를 위한 보증금(Deposit) 결제가 진행될 수 있음
- 창가 좌석 요청: 하버 뷰를 가까이서 즐기고 싶다면 예약 시 메모란에 창가석(Window Seat) 선호 기재
- 대기 명단 활용: 원하는 날짜가 마감되었다면 ‘Waitlist’에 등록하여 취소표 발생 알림 수령
4. 런치 및 디너 메뉴 구성 안내
모수 홍콩의 메뉴는 계절 식재료에 따라 유동적으로 변하며, 안성재 셰프의 시그니처가 담긴 테이스팅 코스로 운영됩니다.
- 런치 메뉴 구성: 아뮤즈 부쉬, 모수 시그니처 전채 요리, 메인(육류 또는 해산물), 디저트 및 차
- 디너 메뉴 구성: 런치보다 더 풍성한 구성으로, 더 많은 종류의 시그니처 스몰 바이트와 창의적인 메인 요리들이 포함된 풀 테이스팅 코스 제공
- 소요 시간: 런치는 약 1.5~2시간, 디너는 약 3시간 이상의 여유로운 식사 시간 권장
- 메뉴 특징: 전복 타코나 참깨 두부 등 서울 모수에서 사랑받았던 메뉴들이 홍콩식 터치로 재탄생하여 제공됨
5. 코스별 가격 정보
2026년 기준 홍콩 모수의 가격대는 현지 파인 다이닝의 위상에 맞춰 형성되어 있습니다.
- 런치 테이스팅 코스: 인당 약 1,100~1,300 HKD (한화 약 19~22만 원 내외)
- 디너 테이스팅 코스: 인당 약 2,100~2,400 HKD (한화 약 36~42만 원 내외)
- 추가 비용: 모든 식사 금액에는 10%의 서비스 차지가 별도로 부과됨
- 음료 페어링: 와인 또는 논알코올 페어링 선택 시 추가 비용이 발생하며 현지 화폐로 결제됨
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7. 핵심 요약
홍콩 모수 방문 전 기억해야 할 세 가지 포인트입니다.
- 예약 필수: 최소 1개월 전 사전 예약 권장
- 가성비 런치: 인당 약 1,100 HKD부터 시작하는 런치 코스로 미슐랭 미식 경험
- 최고의 뷰: M+ 뮤지엄의 예술적 분위기와 빅토리아 하버 뷰 동시 감상
8. 자주묻는 질문(FAQ)
Q1. 드레스 코드가 따로 정해져 있나요?
스마트 캐주얼(Smart Casual)을 권장합니다. 너무 가벼운 슬리퍼나 운동복은 입장이 제한될 수 있으니 주의하십시오.
Q2. 채식주의자를 위한 메뉴도 준비되어 있나요?
예약 시 사전에 요청하면 채식 또는 특정 알레르기에 맞춘 메뉴 변경이 가능합니다. 최소 방문 48시간 전에는 고지하는 것이 좋습니다.
Q3. 아이와 함께 방문해도 괜찮을까요?
파인 다이닝 특성상 노키즈존으로 운영되거나 연령 제한이 있을 수 있으니 예약 시 반드시 확인하십시오.